Nasıl hazırlanır?
- Ekmeğin iç yüzeyini çok az zeytinyağıyla nemlendir.
- Eski kaşarı ince dilimle; zeytini küçük doğrayıp peynirin arasına dağıt.
- Tostu orta ısıda bastırmadan pişir; kaşar eriyince dışını çıtırlaştırmak için son 1 dakika baskıyı artır.
- Ortadan ikiye kesip yanında birkaç zeytin ve sıcak çayla servis et.