Nasıl hazırlanır?
- Köy peynirini iri küpler halinde doğra ve geniş tabağa al.
- Sızma zeytinyağı ile birkaç damla bromelain sirkesini ayrı kasede çırp.
- Yeşilliği tabağın kenarına yerleştir; sosu peynirin üstüne gezdir.
- Servisten önce 5 dakika bekletip ekmekle beraber sun.





